O Sunset Porchettiamo reunirá música, cultura e gastronomia, contando com a presença de uma delegação da região italiana do Friuli.Neste sábado, 23 de novembro, a Vigna Mazon, situada em Urussanga, no coração dos Vales da Uva Goethe, dará início à 7ª edição do Porchettiamo.
Este evento homenageia a tradição da Porchetta, um prato italiano feito com carne suína marinada e assada lentamente, resultando em uma crosta crocante e um sabor inconfundível. Neste ano, a vinícola acolherá uma comitiva de italianos do Friuli, que permanecerão até domingo (24) para participar da palestra “Qual a sua origem?”, apresentada pelo genealogista italiano Claudio Diacoli.O festival combina gastronomia, vinhos, música ao vivo e cultura em um cenário deslumbrante entre os vinhedos da vinícola no sul de Santa Catarina.
Segundo Toninho Freitas, diretor de marketing da Vigna Mazon, o evento transcende uma simples celebração culinária. "O Porchettiamo representa uma declaração de amor à cultura italiana. É uma oportunidade para saborear pratos autênticos, degustar bons vinhos e celebrar a arte de viver bem em um ambiente que valoriza a conexão entre as pessoas e suas origens."Tradição à mesa e programação variadaO destaque do festival é a Osteria de Baco, que oferecerá além da famosa Porchetta, um buffet com iguarias como costelinhas BBQ, espetinhos na brasa, kebab, polenta frita, frios e pães artesanais. O menu será vendido por quilo, permitindo que os visitantes experimentem uma variedade de sabores. A programação também inclui uma MasterClass de Espumantes com a sommelière Luiza Mazon, que abordará os métodos Charmat, Asti e Champenoise, além de apresentações musicais com Jaque Medeiros (voz e violão) e Diego Damázio & Banda.Adicionalmente, o ChamPub Terrara – Sparkling Bar oferecerá drinks como Mimosa e Bellini, além de espumantes exclusivos da Vigna Mazon a preços promocionais.
Oficina de mosaicos resgata a arte italiana
A agenda cultural incluirá a conclusão da Oficina de Mosaicos Artísticos, conduzida pelas mestres Marielle e Michelle Bonetti. Elas apresentarão técnicas clássicas e contemporâneas dessa arte milenar. A oficina faz parte do Curso de Introdução à Arte Musiva, que reúne participantes de várias regiões do Brasil e é financiado pela região italiana de Friuli-Venezia-Giulia. Michele Bonetti ressalta: “Essa é a oitava edição desse projeto no Brasil, promovendo uma viagem teórica sobre o universo desta arte e sua história.”
Palestra gratuita sobre genealogia
No domingo, 24 de novembro, a Vigna Mazon sediará a palestra “Qual a sua origem?”, apresentada pelo genealogista Claudio Diacoli. Ele discutirá a importância de resgatar as raízes familiares. A atividade é promovida pelo Circolo Friulano de Santa Catarina e é gratuita para todos os interessados em genealogia e cultura ítalo-descendente. O projeto Italea é uma iniciativa do Ministero degli Affari Esteri que conta com o apoio de diversos genealogistas na Itália para auxiliar na busca por documentos históricos; este tema será abordado na palestra marcada para domingo às 10h.Serviço
